Acero inoxidable es un tipo de aleación de carbono de hierro con contenido de carbono de 0.0218%
~ 2.11%. En general, también contiene una pequeña cantidad de silicona, manganeso,
Azufre, fósforo y otros elementos. Teóricamente hablando, cuanto más alto sea el
Contenido de carbono en acero al carbono, mayor será la dureza y el HI.